『gammo.バーガー』 をご存知ですか？？ この写真…美味しそうでしょ？ がんもバーガーとは… バーガーのバンズの部分が 「がんもどき」 お肉のパティの部分がご飯！ の新感覚のバーガーなのです。 gammo.バーガーさ…

10月のKitchen studio mogu　料理教室スケジュールです。 毎年恒例の稲刈りも無事に済ませ、順に私の教室でお楽しみ頂いてます♪ moguのwebサイトでは、ブログも時々更新してますのでご覧くださいね！ 来…

2013.08.29 8月のレッスン風景のご紹介です。 最近・・・完成写真の取り忘れや、集合写真の取り忘れ ほぼ毎回…＾＾； 今回もなんとなく完成全体はこんな感じ♪ あはは ちょっとわかりにくいですよね。 これは携帯で撮…

2013.08.22 【由比港 浜の市】 9月29日(日)に復活開催します*\(^o^)/* 楽しみにしてくださっていた皆様、お待たせしましたー！ 由比港 浜の市は、海の幸&山の幸盛りだくさんでパワーアップ！ 『…

2013.08.08 由比港漁協でmoguレッスンでは 2回目の開催となる「親子料理教室」 今回は募集期間も短く、 SNSではたくさんの方に、告知のご協力をいただきまして ありがとうございました！！！ 「子供の夏休みの自…

2013.08.02 【食材のはなし】 ◆プチトマト◆ 本日の朝食は冷やし中華！ グリーンリーフやセロリの葉、カイワレ大根の上に 麺を乗せてみました♪ 冷やし中華を家で作るとき、 流水で麺をこするように洗って←これ結構な…

2013.08.01 なんと！今日から8月に突入なのですね～～ 時の流れが速すぎますっ！！ 昨日、FBに「moguワンタン」の写真をUPしました。 moguでも大好評だったこのワンタン。 これは、私の『母の味』なんです。…

由比港漁協HP http://www.jf-net.ne.jp/soyuikougyokyo/ こちらでも「親子教室」の募集告知始まりました！  夏休みの自由研究のテーマは『桜えび』！！！ 「桜えび」の国内での…

  2013.07.29 【食材のはなし】     ◆しょうが   すりおろしたしょうがは、 冷奴やそうめんなど、 夏のひんやり料理には欠かせない薬味です。 さて、しょうがをすりお…

8月9月のKitchen studio moguのお知らせです。 少人数のmoguも復活したことで、久しぶりの生徒さんとお会いできる事 本当に楽しく心待ちにもしております！ 皆様忘れずにいてくださりありがとうございます。…

2013.07.27 飾り巻きずしインストラクター として、実は色々な場所で 「飾り巻き寿司」教室も行っている私… なかなか、このブログでは 教室の様子をお伝えできていなかったのですが 『桜えびこどもプログラム』 という…

2013.07.24 【食材のエコ】 ◆ナスの下処理◆ 今が旬真っ盛りとなるナス。 漬物や炒め物など、幅広く活用できる食材。 油との相性抜群ですね！ ナスのお味噌汁を作るとき、鍋にサラダ油を入れ ナスを炒めてからだし汁を…