Kitchen studio mogu
2014.02.01

時はもう…2月ですよ・・・

でも、ちっともブログにUPしていなかった
由比moguレッスン風景
いまさらですがUPします（笑）

実は…9月からUPしていなかった＾＾；
でも11月からご紹介！

11月は「桜えびでクリスマス！」がテーマ

カゴメさんからご提供いただきました
「カゴメ基本のトマトソース」を使って

【桜えびのニョッキトマトクリームソース】

生地にもソースにも桜えびを使用しています♪

由比港と交流のある陸前高田広田湾のホタテ
由比で水揚げされたしらすと桜えびを使って

【桜えびとホタテの蒸しマリネ】
と
【しらすのびっくりバケット】
と
漁師さん達の手作り、カマス100％のすり身「漁師魂」を使って
【しらすのスープ】

活きているホタテの貝を開いていただきましたが
みなさんキャーキャー言いながら格闘してました！

中には、貝にパクっと挟まれた方も・・・（笑）

そして、この日は風が強くて桜えび漁に出漁できなかった漁師さんも遊びに来てくれました！

かなりのイケメン漁師さんです♪
遊びに来て、なんだか手伝わされていましたけど…

ちょうどこの日に漁師さんたちが
「太刀魚」で漁師魂の試作をしていたので、
差し入れがmoguにやってきました♡

生徒さんがFBにアップされていた写真を拝借。
できたての漁師魂をみんなでつまみ食いしている風景です。

レッスン中も、自由に写真撮っていいですからね♪
このように私も写りこみにいっちゃいます

 男性のご参加も多いのが由比mogu！

1テーブルでは4~6名の作業となります。
おひとり様でいらしている方も多いので、
1人でも気にせずいらしてくださいね

この日は、蒲原在住のアーティスト
「山作戰さん」
も遊びに来てくれました
左の作務衣を着ているかたです！
素敵な歌声なので、ぜひみなさんも聴いてみて♪

12月のレッスン風景も
続けてUPします！

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