『由比港漁協でmoguレッスン！』4月のレッスン内容です。   いよいよ！3月15日桜えび春漁が解禁となりました！ ただ、やはり「自然相手」の過酷なお仕事。毎日出れるわけでもないのですよね。。。 漁期中は「活き…

2/14・17は桜えびを使ったアレンジレッスン！       こちらは辛くないオイキムチ。   桜えびの沖漬けを加えコクのある仕上がりに。     まだお申込み…

明日は第2回【由比港浜の市】！！！ 凄いです。みなさん沢山FBやツイッターにてシェアしてくださっているので、私のTLは浜の市だらけｗｗ 浜の風は冷たいので、是非皆さま防寒対策ばっちりでお越しくださいね！！ 明日は！ ・陸…

  自宅でのmoguの時は、宣伝する事もなく、 むしろメディアに出たり宣伝したりすると 「予約が余計に取れにくくなるのが嫌だ！！だから宣伝しないで！！！」と、 生徒さん達に言われていたので、遠慮していたのですが…

本日の静岡新聞に驚くほどデカデカと掲載されて、 只今どっぷり緊張していますが(笑)     15時からの　SBSラジオ 愉快！痛快！阿藤快に 『由比港 浜の市』のPRのため、 由比港漁協青年部 漁師、…

　静岡を中心に活動している魅力的なクリエイターが集まり、 “こだわり”の作品やパフォーマンスの販売･実演を致します。 暮らしを彩る『エッセンス』を見つけに、ぜひ。。。 こんな素敵なコンセプトのイベ…

moguは、家庭内の事情により、 11月と12月のレッスンをお休みさせていただいてました。 ご迷惑をおかけした皆様 大変申し訳ございません。 お詫びと共に、ご理解頂いた皆様の心に 感謝しております。 来年2013年度から…

皆様！本日は『moguクリパ』当日となりました！！！ ご参加の皆さま、受付は13時半から開始ですので よろしくお願いいたします。 キャンセルも出てしまい、若干ですがお席に余裕もございます。 あ。今日なら行こうかな？？ と…

数ある料理教室の中から、Kitchen studio moguへ興味を持って頂き 本当にありがとうございます。 折角お問い合わせいただきましても、私からの返信がお届け出来ないケースがあります。 PCより返信しておりますの…

毎年恒例の『moguクリパ』 今年もみんなでワイワイ楽しく盛り上がりましょう！ 年々参加ご希望の方が増えてきましたので、広めの会場をご用意しました。 もちろん、クリパは『お子様連れOK！』です。 昨年もちびっこサンタがゴ…

料理写真って難しいですよね。構図やアングルなどで美味しそ～～な感じが出るかどうか。   FBやブログでUPされてる方なら、どうしたらこの料理をキレイに&美味しそうに撮れるのだろう…って悩み…

    ほんだし・コンソメ などでお馴染みの「味の素㈱」さんとKitchen studio moguのコラボレッスンを行います！！ 世界でも通用する言葉となった、日本の「うま味」という言葉。 この「う…