毎年恒例の「moguクリパ！」 クリスマスパーティのご案内です。 このイベントは、一次会はお子様連れ大歓迎ですよ♪ 定員60名なので、できるだけお早めに参加表明をしてください… 前回の「mog…

【10月27日・28日由比moguレッスンについて】   季節外れの台風の影響で、開催が微妙でしたが 10/28(月)のレッスンは、予定通り開催いたします。 10/27(日)のレッスンは、前回告知通りクローズと…

11月23日は【由比港　浜の市】 その当日！『居酒屋mogu』やります！！ 参加者される方は、ワインなどのアルコールを楽しみながら、 目の前で私が説明しながら作る「桜えび料理」を見て頂き、次々試食ができるという 参加者に…

『gammo.バーガー』 をご存知ですか？？ この写真…美味しそうでしょ？ がんもバーガーとは… バーガーのバンズの部分が 「がんもどき」 お肉のパティの部分がご飯！ の新感覚のバーガーなのです。 gammo.バーガーさ…

2013.08.22 【由比港 浜の市】 9月29日(日)に復活開催します*\(^o^)/* 楽しみにしてくださっていた皆様、お待たせしましたー！ 由比港 浜の市は、海の幸&山の幸盛りだくさんでパワーアップ！ 『…

2013.08.02 【食材のはなし】 ◆プチトマト◆ 本日の朝食は冷やし中華！ グリーンリーフやセロリの葉、カイワレ大根の上に 麺を乗せてみました♪ 冷やし中華を家で作るとき、 流水で麺をこするように洗って←これ結構な…

2013.08.01 なんと！今日から8月に突入なのですね～～ 時の流れが速すぎますっ！！ 昨日、FBに「moguワンタン」の写真をUPしました。 moguでも大好評だったこのワンタン。 これは、私の『母の味』なんです。…

由比港漁協HP http://www.jf-net.ne.jp/soyuikougyokyo/ こちらでも「親子教室」の募集告知始まりました！  夏休みの自由研究のテーマは『桜えび』！！！ 「桜えび」の国内での…

  2013.07.29 【食材のはなし】     ◆しょうが   すりおろしたしょうがは、 冷奴やそうめんなど、 夏のひんやり料理には欠かせない薬味です。 さて、しょうがをすりお…

2013.07.24 【食材のエコ】 ◆ナスの下処理◆ 今が旬真っ盛りとなるナス。 漬物や炒め物など、幅広く活用できる食材。 油との相性抜群ですね！ ナスのお味噌汁を作るとき、鍋にサラダ油を入れ ナスを炒めてからだし汁を…

2013.07.23   生徒さんから 時々、季節に合ったメニューをUPしてほしい そんなリクエストをいただくので、facebook上では UPしていたのですが、 これからは、同じ記事になりますが こちらのブロ…

2013.07.22 残った食材や使い切りたい調味料から、献立を考えるのが我が家の食卓。 今日はこんな大きな生姜が残りましたので、この暑いさなか 「モツ煮」です！！（笑） 只今煮ているので、暑がりの私はキッチンには近寄れ…