今月のmoguメニューはスペアリブ。 この時の肉を付けてる『タレ』は色々な料理に活用出来ます！！ 今回は、この『タレ』のアレンジをご紹介。 一緒に炒めた残り食材は ナス・人参・玉ねぎ・オクラ これに冷蔵庫にあったアスパラ…

昨日のレッスンですが、 私の体調不良によりお休みさせていただきました。 レッスンを楽しみにしていてくれた皆さま 本当に申し訳ございません。 全ての方に振り替えレッスン日程をご了承いただけ 大変感謝しております。 この様な…

    ◆旬の食材を活かす料理教室 ・ナスと牛肉の酸辣(サンラー)炒 ・ きくらげとふんわり玉子のスープ ・きのこの中華風浅漬け ・ 黒ゴマ汁粉(芝麻糊) ※お申し込みは、しずてつ…

私自身が「転妻」だからか、私の周りには「転妻」さん達がたくさんいます。 （転妻=転勤族の妻） moguにも転妻さん達がたくさんいらっしゃいます！ 「静岡に転勤が決まった時から、moguに通うと決めていた！！」 という、す…

8月のmogu通常レッスン始まりました！！ 夏バテ防止に役立つ 「ガッツリメニュー」をお伝えしています♡       あの・・・ 初日から、このスペアリブのお肉の注文がすごいんですけどぉ&h…

8/26（日）に無料セミナーを行いますよ♪ 料理って上手に作るだけが美味しいのではないのです。 ちゃんと上手に食べてますか？ 「食べ上手」「旬食材」「美味しい！が体に良い理由」 などをお話しちゃいます！ 募集2日で残り枠…

居酒屋moguで必ず大人気となるメニューがあります。 moguの初年度にレッスンでお伝えしていたレシピなのですが、 その時、メニュー名を久しぶりに悩んだ料理なのです。 もやしとししゃもを使ってることから タイトル通り「し…

先日のmogu交流会には、47名もの皆さんにご参加いただき、大変盛り上がりました！ ご参加いただいた皆様ありがとうございました♪ 「1レッスン5名」の定員にさせていただくということで対応させていただいてますが、8月もほと…

昨日で、7月moguの通常レッスンは終了しました！！ ご参加いただいた皆様ありがとうございます♪ 『早速家で作ったよ～！』 というご報告やご家族の感想など沢山の声をいただけ 本当に嬉しく思ってます♡ 7月はまだまだ残って…

レッスンに参加されてる後半の方にはお伝えしていたのですが、 今回の天ぷらメニューは、さすがに昼＆夜の完食が難しく… 夜に残した天ぷらを朝も食べていたので、 なかなか残り食材のアレンジレシピをここでお伝え出来なかったのです…

皆さま、mogu交流会もいよいよ今週となりましたっ！！ 時の流れが速すぎます…（笑） … 詳細のご連絡まだでしたので、こちらでお知らせいたします。     日時：7月20日（…

7月のmoguは「和食で夏！！」 がテーマです。 久々の和食ですね～～～ 初日が終わって… またもやメニューが盛りだくさんになってしまいました！！ みんな沢山食べる胃袋をご持参くださいね。   &…