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日々のこと、料理教室のこと、キッチンアイテムなど発信していきます。

  • 絆和え

    絆和え

    由比漁港とつながりのある陸前高田。 二ヶ月連続で由比moguレッスンで、 陸前高田の新鮮なホタテを使わせて頂きました。  由比と陸前高田の食材を合わせた 「桜えび沖漬けとホタテのタルタル」は 復興を願って「絆和…

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  • 1/19 SBSラジオに生出演!

    1/19 SBSラジオに生出演!

    本日の静岡新聞に驚くほどデカデカと掲載されて、 只今どっぷり緊張していますが(笑)     15時からの SBSラジオ 愉快!痛快!阿藤快に 『由比港 浜の市』のPRのため、 由比港漁協青年部 漁師、…

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  • 飾り巻き寿司レッスン in 『hana*hana市』

    飾り巻き寿司レッスン in 『hana*hana市』

     静岡を中心に活動している魅力的なクリエイターが集まり、 “こだわり”の作品やパフォーマンスの販売・実演を致します。 暮らしを彩る『エッセンス』を見つけに、ぜひ。。。 こんな素敵なコンセプトのイベ…

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  • 1月由比moguレッスン&第一回由比港『浜の市』開催!!

    1月由比moguレッスン&第一回由比港『浜の市』開催!!

    2013年1月20日(日)  由比港では第一回『浜の市』を 開催する事になりました!!! こちらは、毎月開催予定です。 色々な屋台が並び、港のそばで寛ぐことが出来、 2月からは定置網の魚を購入する事も出来ますよ♪浜の市で…

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  • 2013年からのmogu

    2013年からのmogu

    moguは、家庭内の事情により、 11月と12月のレッスンをお休みさせていただいてました。 ご迷惑をおかけした皆様 大変申し訳ございません。 お詫びと共に、ご理解頂いた皆様の心に 感謝しております。 来年2013年度から…

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  • 乾燥桜エビ

    乾燥桜エビ

    またまた桜エビネタです(笑) 打ち合わせの度に、美味しい桜エビを頂くため 『役得!』と思いつつ、毎日頂いてます♡ 今回はこちら! 乾燥の桜エビです 身が大きいのなんのって!色もキレイ! たっぷりと頂きましたので、これから…

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  • 由比漁港の漁師さん達との交流会

    由比漁港の漁師さん達との交流会

    来月より、本格的に一緒にお仕事をさせて頂く 由比漁港青年部の方々との交流会!! 漁師さん!と聞くと「すんごい酒豪!!」 というイメージありませんか?(笑) そうです!その通りの飲みっぷりです♪ みんな二次会でも冷酒をカン…

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  • 漁師魂

    由比港の新名物??『漁師魂』

    由比港といえば 桜エビ!! で有名な漁港ですよね。 でも桜エビの漁期は年に2回。 それ以外の時には、しらす漁や定置網などの漁をされています。 (写真はFBの由比港漁港青年部さんより拝借しました!) カマスやイナダなどが水…

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  • 新米に合う和食

    10月moguレッスン始まってます!

    9月は「リクエスト」レッスンだけだったので、 久しぶりに皆様とお会い出来る、通常レッスンが始まってます!! 二か月ぶりにいらっしゃる皆さん、喋るパワーをため込んで来て頂けるのと 私も久しぶりに皆さんにお会い出来る嬉しさで…

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  • 桜エビの沖漬け

    桜エビの沖漬け

    昨日の桜エビを使った料理教室のイベント告知。 沢山の方に応募いただけ、本当にありがとうございます!!! おかげ様で満席となりました! たったの5時間で30名様満席です。 自分でも正直ビックリです^^;SNSのパワーを痛感…

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  • 【参加者募集中】12/8(土) moguクリスマスパーティ!!

    【参加者募集中】12/8(土) moguクリスマスパーティ!!

    毎年恒例の『moguクリパ』 今年もみんなでワイワイ楽しく盛り上がりましょう! 年々参加ご希望の方が増えてきましたので、広めの会場をご用意しました。 もちろん、クリパは『お子様連れOK!』です。 昨年もちびっこサンタがゴ…

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  • 【満席・キャンセル待ち受付中】由比港漁協でmoguレッスン♪

    【満席・キャンセル待ち受付中】由比港漁協でmoguレッスン♪

      ***************************** 皆様、大変素早い反応をありがとうございました!!! 正直、30名を集める料理教室は難しいのでは… と思っておりましたが、 なんと!!…

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