またまた桜エビネタです(笑)
打ち合わせの度に、美味しい桜エビを頂くため
『役得！』と思いつつ、毎日頂いてます♡

今回はこちら！

乾燥の桜エビです

身が大きいのなんのって！色もキレイ！

たっぷりと頂きましたので、これから色々なアレンジに挑戦です。

シンプルに、オニオンスライスの上にトッピングして。
これは、香りも楽しめました。

美味しいものは、先にシンプルに食べるのがベスト！！
これで立派な副菜です♪

こちらは、うどんの仕上げにさっと煮て。

かき揚げを入れるより低カロリーで、
さらに仕上げに少量トッピングすれば、サクッとした食感も楽しめます♡

いよいよ由比漁港も『秋漁』の準備に入ったようです。

昨日こんな感じでクレーンで一層ずつ、港に船を降ろしたそうですよ。
この写真は、由比の漁師さんがUPされていたのを拝借しました！

私たちの食卓に、静岡ならではの美味しい食材「桜エビ」を
届けてくれる漁師さん達、頼もしいです♪
くれぐれも気をつけて漁をしてくださいね。

秋の桜エビを楽しみにしています

静岡市内料理教室　Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは