daily_mogu

キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

  • 恒例!moguクリパ!

    恒例!moguクリパ!

      毎年恒例の「moguクリパ!」 クリスマスパーティのご案内です。 このイベントは、一次会はお子様連れ大歓迎ですよ♪ 定員60名なので、できるだけお早めに参加表明をしてください… 前回の「mog…

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  • 台風接近による10月由比moguレッスンについて

    台風接近による10月由比moguレッスンについて

    【10月27日・28日由比moguレッスンについて】   季節外れの台風の影響で、開催が微妙でしたが 10/28(月)のレッスンは、予定通り開催いたします。 10/27(日)のレッスンは、前回告知通りクローズと…

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  • ワインと共に桜えび料理を楽しむ♪

    ワインと共に桜えび料理を楽しむ♪

    11月23日は【由比港 浜の市】 その当日!『居酒屋mogu』やります!! 参加者される方は、ワインなどのアルコールを楽しみながら、 目の前で私が説明しながら作る「桜えび料理」を見て頂き、次々試食ができるという 参加者に…

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  • gammo.バーガー(がんもバーガー)とmoguのコラボ「桜えびソース」

    gammo.バーガー(がんもバーガー)とmoguのコラボ「桜えびソース」

    『gammo.バーガー』 をご存知ですか?? この写真…美味しそうでしょ? がんもバーガーとは… バーガーのバンズの部分が 「がんもどき」 お肉のパティの部分がご飯! の新感覚のバーガーなのです。 gammo.バーガーさ…

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  • 【由比港 浜の市】復活開催とmoguの料理教室

    【由比港 浜の市】復活開催とmoguの料理教室

    2013.08.22 【由比港 浜の市】 9月29日(日)に復活開催します*\(^o^)/* 楽しみにしてくださっていた皆様、お待たせしましたー! 由比港 浜の市は、海の幸&山の幸盛りだくさんでパワーアップ! 『…

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  • 【食材のはなし】◆プチトマト◆

    【食材のはなし】◆プチトマト◆

    2013.08.02 【食材のはなし】 ◆プチトマト◆ 本日の朝食は冷やし中華! グリーンリーフやセロリの葉、カイワレ大根の上に 麺を乗せてみました♪ 冷やし中華を家で作るとき、 流水で麺をこするように洗って←これ結構な…

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  • 夏です!ナスです!酸辣炒めの季節です!

    夏です!ナスです!酸辣炒めの季節です!

    2013.08.01 なんと!今日から8月に突入なのですね~~ 時の流れが速すぎますっ!! 昨日、FBに「moguワンタン」の写真をUPしました。 moguでも大好評だったこのワンタン。 これは、私の『母の味』なんです。…

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  • 由比港漁協のHPでも「親子料理教室」募集開始!

    由比港漁協のHPでも「親子料理教室」募集開始!

    由比港漁協HP http://www.jf-net.ne.jp/soyuikougyokyo/ こちらでも「親子教室」の募集告知始まりました!  夏休みの自由研究のテーマは『桜えび』!!! 「桜えび」の国内での…

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  • しょうがのはなし

    しょうがのはなし

      2013.07.29 【食材のはなし】     ◆しょうが   すりおろしたしょうがは、 冷奴やそうめんなど、 夏のひんやり料理には欠かせない薬味です。 さて、しょうがをすりお…

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  • ナスの下処理

    ナスの下処理

    2013.07.24 【食材のエコ】 ◆ナスの下処理◆ 今が旬真っ盛りとなるナス。 漬物や炒め物など、幅広く活用できる食材。 油との相性抜群ですね! ナスのお味噌汁を作るとき、鍋にサラダ油を入れ ナスを炒めてからだし汁を…

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  • 暑中お見舞い申し上げます

    暑中お見舞い申し上げます

    2013.07.23   生徒さんから 時々、季節に合ったメニューをUPしてほしい そんなリクエストをいただくので、facebook上では UPしていたのですが、 これからは、同じ記事になりますが こちらのブロ…

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  • 残り物食材で…

    残り物食材で…

    2013.07.22 残った食材や使い切りたい調味料から、献立を考えるのが我が家の食卓。 今日はこんな大きな生姜が残りましたので、この暑いさなか 「モツ煮」です!!(笑) 只今煮ているので、暑がりの私はキッチンには近寄れ…

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