キーマカレーとドライカレーってどう違うの？？ こんな質問を生徒さんからいただきます。 ざっくり説明すると… 【ドライカレー】 ひき肉などと細かく切った野菜を炒めてカレー味にしたもの。 ご飯に乗せたり、ご飯と一緒に炒めて…

【エコ調理】 ◆パスタのエコ茹で編◆ 暑い夏、できるだけ加熱調理は避けたいもの。 パスタ料理も手軽ですが、パスタの湯気ってキッチンの温度を上げてしまいますよね。。。 そこでご紹介！『パスタのエコ茹で』 mogu族の方なら…

本日6/30の静岡新聞、世界文化遺産登録記念特集 「富士山へ行こう」       是非ご覧ください♡   富士山周辺の食材を使って、私がレシピをご紹介させて頂いてまーす*\(^o^…

毎年この時期に行ってきた『mogu飲み！』 単なる飲み会です♪ 今年はどうしよう… と思っていたら、やってー！やって～～！ という声が多かったので、今年もやります！ これは昨年の「mogu飲み！」の写真。参…

昨夜のレッスンで、生徒さんから素敵な「モグッズ」頂きました♡ モグッズとは、moguオリジナルアイテムの事。 オリジナルでお友達に作ってもらったそうで、とってもかわいい～～ カップの中にも「mogu」って貼ってあり、コー…

【mogu空き情報】 6月26日(水)夜：19：00～21：30 6月27日(木)夜：19：00～21：30 詳細→https://kitchen-mogu.com/topics/6kitchen_studio_mogu…

由比港漁協のHPがリニューアルオープンしました！！！ http://www.yuikou.jp/index.html ずーっと前から生徒さん達にはお伝えしていましたが、ようやく(笑) 本当にお待たせいたしました！！ そし…

6月5日の「世界環境デー」に合わせ、 家庭からできるエコ活動として、SBS放送９：５５～「Soleいいね！」では、 皆様の「エコうまレシピ」アイデアを募集しておりました！！ たくさんのご応募ありがとうございます。 &nb…

6月は「環境月間」 そして、6月5日は『世界環境の日』 料理教室で出来るエコ活動は 無駄なく食材を使い切る・生ごみを減らす工夫 時短調理で光熱費の節約・残ってしまった料理を他の料理にエイメイク！etc・・・ では、食材の…

6/5 由比港漁協でmoguレッスン！ 桜えびとよもぎの炊き込みご飯や、桜えびの和スープなどをご紹介します。     桜えびの佃煮は、由比に昔から伝わるレシピもお渡ししますが、レッスンではmogu流に…

6月のKitchen studio moguレッスンのお知らせです。 お待たせしました！ 沢山の方から「自宅教室復活」を熱望頂いておりましたが、 少人数制の料理教室を6月から、少ない日程ではございますが、復活する事になり…

新緑がきれいで、爽やかな季節となりました！！！ 私は田植え作業で、静岡と神戸の行き来をする季節でもあります。   5月の静岡への滞在期間に行う料理教室をこちらにまとめますね。 お申込み先も入れておきますので、ご…