2015.01.31
Kitchen studio mogu

少人数のプライベートレッスン
なかなかこちらでご紹介できていませんでしたが

1月のメニューはこちらでした！

・鶏のピリ辛揚げ

・ごぼうと鮭の酒粕和え

・moguの肉豆腐

・白菜の甘酢漬け

・黒ゴマ汁粉

このメニューをご紹介しました！

そして、私がプロデュースした
「キッコー藤 青蜜柑ポン酢醤油」の味見もしていただいてます。

実は…

この唐揚げは、揚げてから味付けのタレを絡める！
という、超簡単料理♪

私の家庭料理の定番でもあります！
「下味に漬け込む」
という作業が無いので
手早く出来ちゃうスピードメニューでもあるんです。

揚げた後タレをつけても
パリッと仕上がる
そんな不思議なレシピなんですよ～～

酒粕の和え物は
アルコールもしっかり飛ばし、
これまた簡単メニュー！

便秘解消メニューでもあるので、
すっかりこのレシピを気に入ってしまった方も♪

肉豆腐には、
え～～～～～！！！
というほどたっぷり白ネギが入り
体がポカポカになっちゃうレシピで、
これまた私のプライベートメニューの定番♪♪

moguスタジオでのプライベートレッスンでは
必ず一つ一つ全ての料理を
お一人ずつ触っていただきます♪

もちろん！盛り付けも
必ず一人1品は盛り付けて頂きますよ～～

洗い物している間に料理が仕上がっていた！？
ということが無いように、
順番に皆さんに触っていただき

その間に、普段の料理への疑問や
失敗談などをお聞きして
「こうしたらいいかも～」
などとアドバイスをさせて頂いてます♡

距離が近い分
たくさんお話が出来るし、テレビに出ている私への
容赦のない突っ込みなども…

ほとんどの方がお一人でいらっしゃいますが
その場で皆さん楽しくお喋りをして
笑顔で帰っていただけます

それが私の何よりの楽しみです♪

レッスンにご参加くださった皆様
ありがとうございました～～

2月は

「恵方巻」レッスン

と

「簡単に作るロシア風家庭料理」

をご紹介します！！

寒いときは寒い地方の料理を食べる！
そして色々な国の食文化に触れるのも良いかもしれませんね～

私がご紹介するメニューなので
簡単に手軽に作れるメニューになってますよ^^

2月メニューの詳細とお申込みは⇒こちら

作った恵方巻はお持ち帰りいただけます。
おうちに帰って「丸かぶり」してくださいね

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