2015.2.7
Kitchen studio mogu

寒い日に、簡単に作れて
体が温まる料理はいいですよね～～

1/28放送分は

「参鶏湯風スープ」をご紹介しました！！

まずは、恒例のツル画伯のキーワードでサムゲタンを♡

夢にまで見ちゃう参鶏湯のようですね♪

実際に作った料理はこちら！

参鶏湯は韓国料理。

「風邪のひきはじめには参鶏湯を食べる！」
そんな風に韓国の方に教えて頂いたこともあります。

本来参鶏湯は

丸鶏の中に、もち米やナツメ等を詰め
高麗人参も入って滋養強壮にはもってこいの料理。

でも…

丸鶏は手に入りにくい！というだけではなく
調理するのもちょっと躊躇しますよね。。。

ご心配なく！！！

「楽っキング」ですからもちろん超簡単にご紹介しましたよ～～

moguメニューの簡単指数でいうと・・・

MAXのレベル5！の簡単さかも♡

実際に「作ったよ～～！」という番組へのお便りや
facebookでの投稿もたくさん見かけました♪

皆さんありがとうございます！！

まだ作ってないよ！という方は
Soleいいね！の番組HPをご覧ください。

[ポイント]

・鶏手羽先は皮の反対側の部分に切りこみを入れる！！

骨が2本ありますので、その骨が見える程度に切り込みを入れます。
このひと手間を加えることで
食べやすく、その部分からたっぷりダシが出るのです♪

・煮込むときは蓋をせずに煮る！！

鶏肉の匂いを飛ばしながら加熱をしたいので
蓋はせず煮込みましょう。
一度沸騰した時点で丁寧にアクを除けば
あとはタイマーをかけて煮込むのみ

本当に簡単すぎるレシピで、調味料も

「塩」と「酒」だけ！！！

シンプルで素材の力の活きた参鶏湯
是非お試しくださいね♪ 

生放送終了後の三人のお喋りはこちらの動をご覧ください

OA終了後、匂いに耐えかねていたスタッフさんたちが
わいわい集まって・・・

大鍋二つ分、一瞬で完食となりました～～♡

この日の「いいね！ショッピング」のコーナーでは

ながらクッションで変顔？ストレッチ！
なんか力を入れるとき、リズムに乗って変顔しちゃうんですよね…

通販コーナーでは「体を張って！」
なんやかんやしておりますので
ぜひそちらもお見逃しなく～～

上の動画に出てくる「はねぴょん」というスタッフさんが
この動画を撮ってくれているのですが

はねぴょんはこの方♡

とっても優しいスタッフさんなんですよ～～

この日は私が間に合わなかったリハーサルも
はねぴょんが私の位置に立って行ってくれてました！

Soleいいね！スタッフは、本当に良い人たちばかりで
私の楽しい職場でもあります

そして、恒例の変顔！
お題は「ち」

「ち」といえば…

松田優作さんの名シーン
「ち・ち・血だぁ・・・」

ま、分かる方に分かっていただけたらいいです(笑)

(原田さんのブログでも、たくさんの違う変顔が紹介されていまーす)

そして！もう一つ！
「ち」といえば・・・

チッチキチーでしょ～～～(笑)
私の親指に細工が♪

翌週2/4に放送した『MOGUMOGU楽っキング』は

ブロッコリーのマカロニグラタン

こちらも急いでブログにUPしますね

SBSテレビ Soleいいね！は月～金の9:55～生放送
私のコーナー『MOGUMOGU楽っキング』は
毎週水曜日放送です。
(エンディングまで何かしてるので最後まで見てね♡)

 

キッチンスタジオ mogu 本田淑美

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