毎月最終月曜日の静岡新聞夕刊に連載しています【味わう旬の魚】コーナー、8月は本日の27日が掲載日です。     今月は生鮭鮭を使って 【ガパオライス】を紹介しております。   このガパオライ…

今日もとても暑かったですね… そんな中、今日は「沖縄料理」を中心の料理教室を行いました。ゴーヤやモロヘイヤ、今が旬の食材をたっぷり使い、デザートはちんすこうを作ってもらいました^ ^ 夏バテしない体作りをテーマにメニュー…

今日は11月号のフード撮影のため、朝から撮影スタジオにこもっておりました。 気分はすっかり秋です！ カメラマンさんと私は体感温度が近く、エアコンがガンガン効いていて快適だったのですが、撮影終わって15時ごろ外に出て蒸せる…

あっという間に8月に突入。 早いですね。年を取ると特にそう感じます。 各実に歳と共に体力も気力も落ちてきてると実感してます。 こんにちは！mogu本田です。 今回は体力と気力が落ちてきて気づいた身の回りのことについてお話…

毎月月末の月曜日、静岡新聞夕刊に連載している旬の魚介のレシピ。 月に一度のこの取材撮影日が早い早い。 私もスタッフも、毎月「え？！もう1ヶ月経ったの？？」と言いながら支度をします。 こちらのレシピを担当してますmoguの…

台風の進路気になりますね。 こんな日はむやみやたらに外に出ない！と決め、引きこもる予定であります。 こんにちは！本田です。   ちょっぴりまじめにブログ更新を続けよう！と決意をしたので 少し前の話となりますが、…

毎日暑いですね。。 水分だけでなく塩分も忘れずに補給してくださいね 暑さで食欲も落ちるかと思いますが、今の食生活が夏が終わった頃に現れ 偏った食事、冷たいものばかり食べていると 9月の夏バテになるんです。 なのでこの暑い…

毎月のレッスン予告がブログに載ってない！！   と、毎月生徒さんに言われ続け ようやく更新ができる余裕ができてきました😅   2018年5月のレッスンメニューは中華！ この写真は、20…

毎月最終月曜日は静岡新聞夕刊にレシピ掲載の日です。 今月は最終月曜日が祝日のため 1週早めの掲載です。   由比漁協の料理教室に参加された方はご存知ですよね〜？ レッスンでつまみ食いする、あの！茹でたて桜えび「…

ブログご無沙汰すぎるほどご無沙汰してしまってごめんなさい🙇‍♀️   きのむくままに、ちょぼちょぼ ブログ更新していきます（何度決意したことか😅）   4月と5月は清水…

早いものでもう1年の終わりの月になりますね！ 12月のmoguレッスンメニューは おうちで過ごすお正月を意識して『おうちおせち』をテーマにします。 おせちと言っても、お正月に縁起の良い食材を用いて、普段の食卓やお弁当にも…

またまた予約スケジュールだけ更新していて レッスン内容をこちらでお伝えし忘れてましたm(._.)m   11月メニューは 一足早くクリスマスを意識したメニューにしました。     メインはビ…