2013.10.17

少人数制の料理教室
『家mogu』

7月から毎月少しの日程で再開していたのですが
こちらのブログに全然UPできていなかったですね。。。
ごめんなさい

これ！これ！この雰囲気♡

やっぱり、少人数でのレッスンは
moguらしくって良いですね♪

生徒さんの発言が自由すぎます（笑）

みんなでワイワイ言い過ぎながら
どんどん料理が進んでいきます。
もちろん、途中でビシビシ質問も飛んできます（笑）

すぐに聞ける！
というところも、少人数ならではの良いところなのかもしれません。

盛り付けも、私がまず見本を見せて…
次に生徒さん一人ずつが
あ～！とか、なんで～！？とか
言いながら自分の分を盛り付けていきます。

で、完成したのがこちら！！

『新米をおもてなし和食で楽しむ！』
・鰆のあられ揚げ
・レンコンのごま味噌サラダ
・キャベツの浅漬け
・栗ようかん

鰆は成長と共に名前が変わることや、冬の「寒サワラ」の話
デパチカのようなサラダにする色の組み合わせ
浅漬けのアレンジ野菜などなど・・・

たくさーんのお話もさせていただきました♪

昔ほど、予約の取れない状態ではないのですが
なぜか前の感覚が皆さん残っていらっしゃって…

気が先走り、来年の1月までリクエストメニューでご予約されて行きました（笑）

あ！これやりたかった！！
という方のために、現在決まっている家moguのスケジュールUPしておきますね。

↑11月　6日（土）クリスマスメニュー「ローストチキン」
11月19日（火）クリスマスメニュー「ローストチキン」

↑11月27日（水）おせち料理「ローストビーフ」　

↑12月17日（火）おせち料理「てまり寿司」
12月18日（水）おせち料理「てまり寿司」

↑2014年1月17日（金）韓国料理「サムゲタンとチヂミ」

↑2014年1月28・29日「疲れた胃腸に優しい中華」

 

一部、すでに満席の日程もございますが、
ご希望のメニューがある場合お問い合わせくださいね。
基本的に11時～の昼レッスンと19時からの夜レッスンの設定がございます。

10月の【由比港漁協でmogu料理教室】
こちらの参加者もまだまだ募集中です！
詳しくはこちらをご覧ください♪

 

静岡市内料理教室　Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは