キッチンスタジオモグの活動などを発信します。
この写真は、調理中に出たかぶと人参の皮を
浅漬けにしたもの。
使わなければ「生ゴミ」になってしまうものです。
せっかく食べれる部分なのに捨てるのがもったいないので、
千切りにして、かいわれ大根と塩コンブを加えて浅漬けにしました。
今日から始まる3月のmoguレッスンで、こちらもお伝えしちゃいます♪
皆様、今月もmoguで楽しく一緒に過ごしましましょう！！
よろしくお願いいたします。
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