2013.07.23

７月の由比moguレッスンの模様です！

4・5・6月分のレッスン風景を
まだこのブログにUPできていないのですが、

まじめに更新しよう！
その思いから、まずは直近のものからで許してくださーーい

7月の桜えびアレンジレッスンでお伝えしたメニュー！

・桜えびとサバ男（お）くんのキーマカレー
・桜えび香るナン
・桜えびとビーンズのサルササラダ
・しらすとかぶのスープ
・シンプルラッシー

でした♡

「サバ男くん」は、東伊豆のいとう漁協さんの商品。
新鮮なサバをすり身にしたものです。

魚なのに、加熱すると全く臭みはなく
お肉のような食感になります。

どこからどう見ても…
お肉に見えませんか？？

こちらは、しずてつストア全店で
「選味選価」サバのすり身として売られています。
お肉が苦手な方にはおススメの商品ですよ～～

moguメニューですから、当然野菜もたっぷり！！

今月は、カゴメさんから「カットトマト」のご提供をいただいたり

味の素さんから、生徒さんへのお土産「味の素コンソメ」をご提供いただき、
一人一箱、お土産にお渡しできました～！
キーマカレーとスープでコンソメを使ってますので
コンソメのお土産はうれしいですね♪

さてさて、レッスン風景はこんな感じ！
ご参加いただいた生徒さんがFBにあげているのを拝借しました

自分では撮れないデモ中の様子。

レッスンでは、一通り私がデモでメニューのすべてを作り、
それから各テーブルで作っていただきます。

１テーブル４~５名での作業です。

パンをコネたことがない生徒さんも
楽しんで？？(笑)
手ゴネで生地をのばして…
みんなで成形して…

焼きあがり♡

しらすのスープの味や

ちょっと辛さの効いたサルサも

皆様に大好評でした！！！

ご参加いただきました皆様
ありがとうございました～！！

8月は24日・26日開催！
｢桜えびと季節の料理を楽しもう！」というテーマで
・がわ(御前崎の漁師料理の冷や汁）
・ゴーヤと桜えびつくねの照り焼き
・桜えびとズッキーニのサラダ風
・桜えび沖漬か漁師魂を使った1品
・かぼちゃのフロランタン

もうひとつ！！

夏休み特別レッスン！！

8月8日(木)
由比港漁協の料理教室では『親子料理教室』を開催します！
お子様に桜えびのかき揚げの体験を通しての食育いかがですか？
年長児以上小学生のお子様とお母様またはお父様の、
親子ペアでの参加募集中です！お申し込みは7/31まで！

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
https://kitchen-mogu.com/yui/