8月の由比moguレッスンのご案内です。

8月8日は『親子料理教室』も開催！夏休みの自由研究に！夏休みの思い出に！
ぜひご参加ください！

由比港漁協の料理教室ってどんなとこ？？？
そう思われてる方！こんな感じです♪

漁協内で定期的に料理教室が開催されているのは、ここ静岡県の由比港ぐらい…！！
本当に貴重な料理教室なんです。

このガラスの向こうは海！港！
とっても開放感あふれる明るい教室ですよ。

1回の参加人数が多いようですが…
とても広くてゆったりしている教室内です。

そして、1テーブルは4～5名での作業になります。

ほとんどの方が「おひとり様」でご参加されていますので、
作業中に仲良くなる♡という事が多いので、
おひとり様でも安心してご参加くださいね
もちろん、料理初心者や男性のご参加もお待ちしております！！
メニューは4～5品+デザート。
かなりのボリュームです♪

由比港漁協の料理教室の講師を担当している「本田淑美」はこんな感じです
→本田淑美プロフィール

 

一度私の作るデモを皆さんで見て頂きます。
それから各テーブルに分かれて調理をして頂きますので、
デモ中にしっかり頭の中に入れていただければ、ご自宅でも確実に作れるようになりますよ♪

さてさて、肝心の8月のメニューですが…

8月は夏休みということもあり

『夏休みの自由研究のテーマ』　は　桜えび　に！！！

『親子料理教室』でお子様に「桜えびのかき揚げ」に挑戦していただきたいっ！
地元食材の桜えびやしらすを通しての食育、夏休みの思い出にいかがでしょう？

前回の親子レッスンの様子です。小さなお子様でも、油に気をつけながら揚げていただきます。
危ないからやらせない！ではなく、危ないことをきちんと伝えてお手伝いしてもらう。
これが大切だと私は考えております。

桜えびのかき揚げや、鍋炊きで作る桜えびご飯、昆布ダシをとって吸い物など、調理体験や釜あげ桜えびの実演も。

写真でたどる桜えび漁の歴史や、桜えび漁DVD観賞、競り前に桜えびを置いておく巨大冷蔵庫の見学など、桜えびに詳しくなれちゃいます！

出漁の状況によっては、釜あげしらすも体験できるかも？！

「桜えび」の国内での水揚げは唯一静岡県の駿河湾だけ！

陸にずらりと並んだ桜えびの漁船も、間近でごらんいただけますよ。

 

8月のアレンジレッスンは「季節の料理を楽しもう！」というテーマ。

「がわ」という料理をご存知でしょうか？？
御前崎の郷土料理で漁師料理になります。
カツオを使った『冷や汁』です♪
由比の桜えびとコラボさせた冷や汁をご紹介しますよ～～

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら！
https://kitchen-mogu.com/yui/

↑↑↑お申し込みはこちらからお願いします！！

もしくはメールで！
********************

≪8月由比港漁協で親子料理教室≫

◆桜えびの定番！かき揚げに挑戦！

●日時：8月8日(木)　10：30～13：00頃
●年長児以上小学生のお子様との親子ペアでご参加ください。
●参加費：親子ペアで2,000円(お子様の追加ある場合はご相談ください）
●募集人数：20組
・桜えびのかき揚げ（おひとり2枚揚げていただきます）
・桜えびの炊き込みご飯(鍋炊き）
・漁師魂汁（昆布出しの取り方）
・かま揚げしらす体験(出漁状況により体験できない場合もございます）

 

***********************
≪8月由比港漁協で桜えびアレンジレッスン「季節の料理を楽しもう」≫

・がわ(御前崎の郷土料理の漁師料理「冷や汁」）
・ゴーヤと桜えびつくねの照り焼き
・桜えびとズッキーニ(サラダにするかどう仕上げるかは未定）
・漁師魂か沖漬けで1品
・かぼちゃのフロランタン
●日時：8月24日(土)　10：30～13：00頃
●定員：25名　→　残り18名（7/24現在）

●日時：8月26日(月）10：30～13：00頃　
●定員：25名　→　残り20名（6/25現在）

参加費：3,500円（税込）
定員：25名
場所：由比港漁港　調理実習室

持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記具

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら！
https://kitchen-mogu.com/yui/

↑↑↑お申し込みはこちらからお願いします！！

もしくはメールで！
***********************
皆様のご参加おまちしております！！
【過去のレッスン模様】

7月由比港漁協でmoguレッスンの様子はこちら
https://kitchen-mogu.com/blog/20137mogu.html
静岡ハピスポさんのブログをご覧ください♪
6月由比mogu桜えびアレンジレッスン「和洋折衷」
http://ameblo.jp/shizuokahappyspot/entry-11547349500.html

【9月レッスンの告知】
●お米作りをしております、私「本田」が、収穫したてのお米をご用意します。
それに合ったご飯が進む桜えび料理をご紹介したいと思います。
9月は29日・30日に開催いたします。

●moguではおなじみ！半年に一度の「味の素コラボレッスン！」
味の素製品を使った料理教室。もちろんお土産もありますよ～♪
9月8日に開催いたします。

9月レッスンも、お申込み受け付け開始しています！

 

 静岡市内料理教室　Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは