たっぷり野菜の雑炊
~10分で作れ5分で食べれる簡単朝食~
続けての投稿ですが、こちらは今朝の朝食。
今朝は、東京でも雪のニュース。
実家の母に電話したとこと「外は真っ白だよ~」とのこと。
ニュースで必ず中継の出る【八王子】が
私の実家でもあります。
ホント、雪降ってると朝車通勤だった私は
幽鬱になったものです…
静岡もちょっと寒かったので、
体を温めるため
またまた朝からたっぷりの野菜の入った雑炊です。
豚肉・白菜・インゲン・人参・白ネギ・しいたけ・玉子
スープ系で野菜をたっぷり加える場合、
大体同じ大きさに切りそろえると、スプーンに均等に具が入るので
食べやすくなります。
和風だしに切った野菜を次々入れていって、豚肉とご飯を加え、
最後に溶き玉子を加えます。
この手順だと、切っている間に野菜に火も通り
まな板の最後に豚肉という流れになるので
手早く作ることが出来ますよ。
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