野菜丼??
~10分で作れ5分で食べれる簡単朝食~
昨日、生徒さんに
「10分で作れるって、どこから計って10分??」と聞かれました(笑)
『冷蔵庫を開けた時から10分だよ』
なのなのです。冷蔵庫から野菜を取り出す時に
『これはこう切って…』
と、切り方を考えながら取りだし、味を組み立てて行き
加熱する順番に切って次々鍋やフライパンに入れて行きます。
そんな本日の朝食は
昨日の魯肉飯の残りの汁に、
豚切り落とし肉・玉ねぎ・白菜・インゲン・エノキ茸を入れて
ご飯にかけました。
彩りも大切なので、赤を足すためにコチュカル(韓国唐辛子)をパラッと。
だからこちらの方が本当に10分で作れる魯肉飯かもしれませんね。
煮物などの汁が残った時、取っておくと
この様にリサイクルが出来ます。
肉じゃがなどの残り汁で試しても美味しいですよ。
この汁に今moguで紹介している『肉だんご』を加えて煮ても相性抜群!だと思います。
って、肝心の魯肉飯のレシピは…
すみません。4月の初旬までお待ちくださいね♪
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