2014.10.22
Kitchen studio mogu

本日のSoleいいね！ご視聴くださいましたみなさま

ありがとうございました！

本日ご紹介したメニューはこちら！

『たっぷりきのこの春巻き』
(レシピは番組HPをご覧ください⇒こちら)

冷めても皮がパリッとするコツは
[低温の油からじっくり時間をかけて揚げること！！]

たったこれだけなのです。

よく一般のレシピには
「180度の油できつね色になるまで揚げる」
というものがほとんど。

これがダメ！！

番組でご紹介したように
[160度の低温の油で5分程度じっくり揚げ
徐々に温度を上げながら
170度の油で2～3分さらに揚げる]

是非この揚げ方で春巻きを作ってみてくださいね。
市販の揚げるタイプの冷凍春巻きも同じです。

この揚げ方をmoguのレッスンで伝えていた時

「えーーー！何で今まで誰も言ってくれなかったのーー！？！？」

とまで、ベテラン主婦の生徒さんに言われました(笑)

そんなものです。
知った時からスタート！

皆さんも美味しい「おうち春巻き」揚げてみてくださいね(^^♪

さてさて・・・

恒例の変顔の前に・・・

生放送終了後の私たちのお喋り動画をごらんください♪

http://youtu.be/J-t3mmKAfC4?list=PLFEDC9B8CDBFED29B

※いまだにyoutubeの画像の貼り付け方わかりません

今回の変顔のお題は「い」
あいうえお順ですからね。

回数を重ねるごとに
増田さんの変顔が進化しているきがします。。。(笑)

この写真を撮っていた鶴画伯が

よ…こ…からも…

というので・・・

確かに進化してる…増田さん…

こんな楽しい女子三人でお伝えしている
Soleいいね！！

私は明日、10/23も生出演させていただきます！

是非ご覧くださいね

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