鶏ハム ~食材使いまわしシリーズ~
~moguレシピアレンジ編~
今月「シリット社」の圧力鍋を使って1品をご紹介しています!
浅型の圧力鍋は大変便利!!
レッスンでは手で割いて盛り付ける
『蒸し鶏のネギソース』をお伝えしてますが
鍋から出して、包丁で切っていただくと
『鶏ハム』
としても楽しめます♪
ソースはわさびソース。
わさび…小さじ1/2~1
しょうゆ…こさじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
これを混ぜるだけの簡単ソース。
付け合わせの野菜はお好みで!!
ここでは、残り物なので、
もやし・かぶの葉を茹でたものを使ってます♪
もちろん、この状態でも
『ネギソース』
かけていただいてもgood!ですよ。
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