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少人数制料理教室や由比漁港のレッスンの内容、スケジュールなど

2014/04/24レッスン情報

【参加者募集】5月由比港漁協でmogu桜えび料理教室 (1)

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2014年5月の由比moguレッスンのご案内です。

新聞やTVなどでご覧になった方も多いかもしれませんが、
毎年恒例!5月3日に行われ、県内外から大変多くの方が集まる
「由比桜えびまつり」
本年度の開催は中止となりました。

海水温が低く、桜えびが上がってこなかったり、風が強く漁に出れなかったり…
「不漁」と報道されていますが、桜えび漁の本番は5月から!!

これも自然相手の「漁業」なので、仕方ないのかも知れませんね。。。

桜えび祭り中止のお知らせと同じ時期から、少しずつ桜えび獲れ始めています!!

そして!!!
由比mogu料理教室は、通常通り行いますよ~~!

4月のレッスンは、風があり出漁できませんでしたが、
3月のmogu夜のレッスンは、桜えび春漁初日でした!
残念ながら活き桜えびはありませんでしたが、
帰港する船を見ることができました♡

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船の向こうに見える光は、渋滞している港に戻る船の灯りです♪
レッスンそっちのけでしばらくその光景を楽しんで頂きました~~

5月も運良く夜レッスン当日に出漁すれば…
真っ赤な桜えびを積んだ漁船が、教室内から眺められるかもしれません♡

昼レッスンでも、前日に出漁したら
活き桜えびの『踊り食い』ができるかもしれません♡
こればかりは天候次第なので、運に任せましょうbomb

過去のレッスン風景は、こちらをご覧ください。
11月「桜えびでクリスマスメニュー」
11月「居酒屋由比mogu」
12月「桜えびでおせち!」
1月「桜えびで多国籍料理」

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【5月レッスンメニュー】
桜えびで中華料理♪

 

・桜えびの五目あんかけ焼きそば(パリッと下麺にとろーり桜えびと野菜たっぷりのあんかけを!)
・桜えびの春巻き(冷めてもパリッとさせる春巻きは、揚げ方にコツがあるのです♪)
・生しらすと大根の中華風漬物(絶対にリピートしたくなる簡単で美味しい漬物)
・芝麻玉(餡まで黒ゴマを使った本格的ごま揚げ団子)

5月12日(月)10:30~13:00
5月12日(月)19:00~21:30 

※1テーブルは4~5名ずつの作業となります。

詳細とお申込み→http://kitchen-mogu.com/yui/
このイベントでの参加ボタンでもお申込みも可

参加費:4,000円(税込)※クレジットカード利用可
定員:25名
場所:由比港漁港 調理実習室

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記具
※スリッパが脱げやすい…そんなお声があります。
上履き又はスリッパをご持参いただいてもOKです!

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら!
http://kitchen-mogu.com/yui/

↑↑↑お申し込みはこちらからお願いします!!

※教室へのお申し込みは先着順です。
※前日・当日のキャンセルに付きまして、キャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

皆様のご参加、お待ちしております。
Kitchen studio mogu本田淑美

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予告篇】

【2014年6月レッスンの告知】
◆由比mogu
6月といえば…「梅」「雨」「肌寒い」など、季節に合わせた「和風料理」で桜えびとしらす、たっぷり野菜と共にお伝えしたいと思ってます!!

6月5日(木)10:30~、19:00~

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら!
http://kitchen-mogu.com/yui/

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引き続き…
由比港漁協の料理教室ってどんなとこ???
そう思われてる方!こんな感じです♪

漁協内で定期的に料理教室が開催されているのは、ここ静岡県の由比港ぐらい…!!
本当に貴重な料理教室なんです。

桜えび料理といっても、基本「野菜中心」のメニュー構成。

最新レッスン風景.JPG

このガラスの向こうは海!港!
とっても開放感あふれる明るい教室ですよ。

1回の参加人数が多いようですが…
とても広くてゆったりしている教室内です。

そして、1テーブルは4~5名での作業になります。

ほとんどの方が「おひとり様」でご参加されていますので、
作業中に仲良くなる♡という事が多いので、
おひとり様でも安心してご参加くださいねlovely
もちろん、料理初心者や男性のご参加もお待ちしております!!
メニューはデザートを入れて4~5品。+豆知識は無限大!

桜えびを中心に、しらすや定置網の魚など、
由比港に上がる駿河湾の恵みと、旬野菜の組み合わせで、ご自宅で繰り返し作っていただけるメニューをご紹介しております!

由比港漁協の料理教室の講師を担当している「本田淑美」はこんな感じです
本田淑美プロフィール

爆笑.JPG

 

一度私の作るデモを皆さんで見て頂きます。
それから各テーブルに分かれて調理をして頂きますので、
デモ中にしっかり頭の中に入れていただければ、ご自宅でも確実に作れるようになりますよ♪

ぜひ皆様も一度ご参加くださいませ。

 

由比港漁協でmoguレッスン
webお申し込みはこちら
http://kitchen-mogu.com/yui/

もしくはメールで!

由比港漁協のホームページはこちら↓
http://www.yuikou.jp/index.html

由比mogu桜えびアレンジレッスンの模様はこちら!
http://kitchen-mogu.com/blog/20138.html

静岡市内料理教室 Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは

  
logo↑こちらの「教室への問い合わせ」ボタンから。又は

 
までお気軽にどうぞ!
 
由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

 
※お問い合わせの前に必ずこちらをお読みください。
 

※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

 

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