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少人数制料理教室や由比漁港のレッスンの内容、スケジュールなど

2013/07/24レッスン情報

【参加者募集中】8月の由比港漁協でmogu料理教室!

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8月の由比moguレッスンのご案内です。

8月8日は『親子料理教室』も開催!夏休みの自由研究に!夏休みの思い出に!
ぜひご参加ください!

由比港漁協の料理教室ってどんなとこ???
そう思われてる方!こんな感じです♪

漁協内で定期的に料理教室が開催されているのは、ここ静岡県の由比港ぐらい…!!
本当に貴重な料理教室なんです。

DSC_0755.JPG

このガラスの向こうは海!港!
とっても開放感あふれる明るい教室ですよ。

1回の参加人数が多いようですが…
とても広くてゆったりしている教室内です。

そして、1テーブルは4~5名での作業になります。

ほとんどの方が「おひとり様」でご参加されていますので、
作業中に仲良くなる♡という事が多いので、
おひとり様でも安心してご参加くださいねlovely
もちろん、料理初心者や男性のご参加もお待ちしております!!
メニューは4~5品+デザート。
かなりのボリュームです♪

由比港漁協の料理教室の講師を担当している「本田淑美」はこんな感じです
本田淑美プロフィール

 

レッスン風景0413.jpg

一度私の作るデモを皆さんで見て頂きます。
それから各テーブルに分かれて調理をして頂きますので、
デモ中にしっかり頭の中に入れていただければ、ご自宅でも確実に作れるようになりますよ♪

さてさて、肝心の8月のメニューですが…

8月は夏休みということもあり

『夏休みの自由研究のテーマ』 は 桜えび に!!!

『親子料理教室』でお子様に「桜えびのかき揚げ」に挑戦していただきたいっ!
地元食材の桜えびやしらすを通しての食育、夏休みの思い出にいかがでしょう?

子供のかき揚げ.jpg

前回の親子レッスンの様子です。小さなお子様でも、油に気をつけながら揚げていただきます。
危ないからやらせない!ではなく、危ないことをきちんと伝えてお手伝いしてもらう。
これが大切だと私は考えております。

桜えびのかき揚げや、鍋炊きで作る桜えびご飯、昆布ダシをとって吸い物など、調理体験や釜あげ桜えびの実演も。

写真でたどる桜えび漁の歴史や、桜えび漁DVD観賞、競り前に桜えびを置いておく巨大冷蔵庫の見学など、桜えびに詳しくなれちゃいます!

出漁の状況によっては、釜あげしらすも体験できるかも?!

「桜えび」の国内での水揚げは唯一静岡県の駿河湾だけ!

陸にずらりと並んだ桜えびの漁船も、間近でごらんいただけますよ。

 

8月のアレンジレッスンは「季節の料理を楽しもう!」というテーマ。

「がわ」という料理をご存知でしょうか??
御前崎の郷土料理で漁師料理になります。
カツオを使った『冷や汁』です♪
由比の桜えびとコラボさせた冷や汁をご紹介しますよ~~

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら!
http://kitchen-mogu.com/yui/

↑↑↑お申し込みはこちらからお願いします!!

もしくはメールで!
********************

≪8月由比港漁協で親子料理教室≫

◆桜えびの定番!かき揚げに挑戦!

●日時:8月8日(木) 10:30~13:00頃
●年長児以上小学生のお子様との親子ペアでご参加ください。
●参加費:親子ペアで2,000円(お子様の追加ある場合はご相談ください)
●募集人数:20組
かき揚げロゴ入りPC版.jpg・桜えびのかき揚げ(おひとり2枚揚げていただきます)
・桜えびの炊き込みご飯(鍋炊き)
・漁師魂汁(昆布出しの取り方)
・かま揚げしらす体験(出漁状況により体験できない場合もございます)

 

***********************
≪8月由比港漁協で桜えびアレンジレッスン「季節の料理を楽しもう」≫

・がわ(御前崎の郷土料理の漁師料理「冷や汁」)
・ゴーヤと桜えびつくねの照り焼き
・桜えびとズッキーニ(サラダにするかどう仕上げるかは未定)
・漁師魂か沖漬けで1品
・かぼちゃのフロランタン
日時:8月24日(土) 10:30~13:00頃
●定員:25名 → 残り18名(7/24現在)

日時:8月26日(月)10:30~13:00頃 
●定員:25名 → 残り20名(6/25現在)

参加費:3,500円(税込)
定員:25名
場所:由比港漁港 調理実習室

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記具

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちら!
http://kitchen-mogu.com/yui/

↑↑↑お申し込みはこちらからお願いします!!

もしくはメールで!
***********************
皆様のご参加おまちしております!!
【過去のレッスン模様】

7月由比港漁協でmoguレッスンの様子はこちら
http://kitchen-mogu.com/blog/20137mogu.html
静岡ハピスポさんのブログをご覧ください♪
6月由比mogu桜えびアレンジレッスン「和洋折衷」
http://ameblo.jp/shizuokahappyspot/entry-11547349500.html

【9月レッスンの告知】
●お米作りをしております、私「本田」が、収穫したてのお米をご用意します。
それに合ったご飯が進む桜えび料理をご紹介したいと思います。
9月は29日・30日に開催いたします。

●moguではおなじみ!半年に一度の「味の素コラボレッスン!」
味の素製品を使った料理教室。もちろんお土産もありますよ~♪
9月8日に開催いたします。

9月レッスンも、お申込み受け付け開始しています!

8月・9月レッスンは、申込み専用フォームからお申込みくださいませ。
http://kitchen-mogu.com/yui/
由比港漁協のホームページはこちら↓
http://www.yuikou.jp/index.html

由比漁協青年部のFBページはこちら↓
https://www.facebook.com/Yuigyokyouseinenbu
Kitchen studio moguのFBページはこちら↓
https://www.facebook.com/Kitchen.studio.mogu
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由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
お電話でのお申込みも可能です。
http://kitchen-mogu.com/yui/

 

 静岡市内料理教室 Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは

  
logo↑こちらの「教室への問い合わせ」ボタンから。又は

 
までお気軽にどうぞ!
 
由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

 
※お問い合わせの前に必ずこちらをお読みください。
 

※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

 

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