圧力鍋レシピ！
【高圧・5分+自然放置】

 

【材料】（4人分）

タコ足…2～3本

大根…4cm

しょうが…1片

～調味料～
水…150cc

粉末かつおだし…小さじ1

酒…大さじ2

薄口しょうゆ…大さじ2

みりん…大さじ2

【作り方】

1. タコと大根は、2cm程度の乱切りにします。しょうがは針しょうがにします。
2. 鍋にタコ・大根・調味料・しょうがの皮を入れます。
3. 蓋をして【強】で加熱し、ピンが高圧まで上がったら【弱】で5分加圧。
4. 器に盛り、針しょうがを飾ります。

※残った煮汁は、お好みの具を加えた炊き込みご飯に！

炊き込みご飯「タコ飯」の作り方は→こちら