栄養豊富な雑穀ご飯で手軽に作れる混ぜご飯

【材　料】　　（2人分）
米…1合
雑穀…大1
豚バラ肉…40ｇ
グレートバリュー長ひじき…10ｇ

調味料A　　（ひじき下味）
しょうゆ…小2
みりん…小1
酒…小1

調味料B　　（ごはん味付け）（耐熱の容器に合わせる）
味の素ほんだし…小1/3　（かつお風味ならどれでもOK）
しょうゆ…小1
酒…小1
水…大2

【作り方】　　調理時間目安：10分（炊飯時間・ひじきの戻し時間除く）

1. お米は洗って目盛り通りの水を入れます。そこに雑穀を加えひと混ぜし、30分以上吸水させ普通に炊きます。
2. 長ひじきはパッケージ通りに戻し、食べやすい長さにざく切りします。豚バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 調味料A・Bをそれぞれ合わせておきます。調味料Bはラップ無しで電子レンジ500ｗで50秒加熱します。
4. 耐熱皿の中心に豚バラ肉をのせ、周りにひじきをのせます。上から調味料Aを回しかけ、ラップをして電子レンジ500ｗで2分加熱します。ラップを外してひと混ぜし、そのまま2分程味を馴染ませます。その後汁気を切っておきます。
5. ①の温かいご飯に③で加熱した合わせ調味料Bをかけ、ざっくりと混ぜ合わせます。④の汁気を切ったひじきと豚肉を加え具が均等になるように混ぜ合わせます。