じゃが玉のトマトスープパスタ

【材　料】　　（二人分）
スパゲッティ…180g
じゃがいも…150g（中1個）
玉ねぎ…120g（1/2個）
ウィンナー…3本
オリーブオイル…大さじ1
トマト水煮缶（ホール）…150g
水…250cc
コンソメ…小さじ1
塩…少々
コショウ…少々
乾燥パセリ…適宜

【作り方】　　（調理時間目安：20分）

1. じゃがいもは1cmの角切りにして、水に5分ほどさらして水気を切ります。
2. 玉ねぎ、ウィンナーは1cm角に切ります。ホールトマトは木ベラ又は手で軽くつぶしておきます。（画像あり：作り方2）
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2の玉ねぎとウィンナー、塩少々加え「強めの中」で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加えてさらに同じ火力で3分ほど炒めます。
4. じゃがいもの角が透き通ってきたら、トマトの水煮缶、水、コンソメを加え、「強めの中」のまま加熱し、ひと煮立ちさせます。
5. 「弱」にヒーターを落とし、じゃがいもが柔らかくなるまで10分弱煮込みます。最後に塩、コショウで味を調えます。
6. パスタをたっぷりの湯でパッケージに表示された時間通り茹で、お皿に盛ります。
7. パスタの上に5のスープを具ごと回しかけ、乾燥パセリを振り掛けます。