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キッチンスタジオモグが提供したレシピの一部をご紹介します。

2016/12/17レシピ

クリスマスにライスケーキはいかが?

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今週はクリスマスウィーク!!

 

ご家庭でのクリスマスメニューに

ライスケーキはいかがでしょうか?

 

 

 

●クリスマスリース風ライスケーキ

 

・ご飯に醤油ベースのドレッシングを混ぜ、お皿の上に円に整形してリースのベースを作ります。

(型がなくても大丈夫!ラップを使って手で円形に!上の部分をなるべく平らにね!)

・グリーンリーフ、茹でたブロッコリー、プチトマト、ブラックオリーブ、マッシュルーム、ローストビーフなどで飾り付け。

 

●ローストビーフのライスケーキ

 

・ご飯を醤油ベースのドレッシングで味付けしてミックスベジタブルを混ぜる。

・ボールなど大きめの器にラップを敷き、ご飯の半分を入れ平らにならし、ローストビーフや野菜を平らに並べる。

・残りの半分のご飯をかぶせ、上からキュキュっと押す。

・お皿にかぶせてボールから移す。

・ローストビーフの端を折りながら、巻き合わせていく。(コサージュのように)

・茹でたブロッコリー、クルミ、プチトマト、ブラックオリーブで飾る。

 

 

いかがでしょうか?

 

皆様のクリスマスの食卓が華やかになりますように!!

 

メリークリスマス🎄🎅🎄

 

キッチンスタジオモグ

本田淑美

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