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東北復興応援「モグ食堂」の出店情報など

2014/03/23モグ食堂

「ちょっくら市」で巨大桜えびのかき揚げとganmo.バーガー

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2014.03.23
Kitchen studio mogu

へへへ。久しぶりのブログ更新です^^;

本日、お仕事の合間に
蒲原で開催されていた「ちょっくら市」に
ちょっくら行ってきましたrvcardash

ちょっくら市は、半年に一度行われているイベントで
名物は「直径1mの巨大かき揚げ」
しかし…その時間には間に合わず…

そしたら、夕方
「桜えび料理研究家」のファン???
↑勝手に私が思ってる??(笑)
愛知県在住のツイッターでのフォロワーさんが
全国ニュースで紹介されていた!と
リンクを張ってお知らせしてくれました♡

なんて優しい方なんだ♡

是非こちらをご覧ください!
元サッカー選手の長島さんがご紹介してくれてます♪
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00265272.html

で、もって・・・

由比港の漁師魂が唯一入ってる静岡おでんのおがわさんや
moguとのコラボをしてくださってるganmo.バーガーさんも出店!

__ 1.JPG

よーーーーくご覧ください!!
moguプロデュースのソースが2個も♡

なんといっても!!!!!
3月から新発売になった
新作の【かつお節ソース】は、
この蒲原ちょっくら市にも参加されている西尾商店さんの
新聞も読めるほどのうす削りのかつお節をふんだんに使ってます!!!

__.JPG

ほら♪ ちょっとぶれてしまいましたが、
「かつお」という文字の上にかつお節を乗せてみました♡
このかつお節は、moguレッスンでも使わせていただいてます。

私の試作後、ganmo.バーガーさんと西尾商店さんが
「これ!和食として世界に羽ばたこう!!!」
そんな意見がすぐさま出た、最強の和食というコンビネーションの「かつお節ソース」lovely

今日も食べた方から直接感想をうかがうこともできました~
「すごく美味しかった!!!」
そんなお言葉をいただけると、ソース考案者の私も嬉しいのです。

でもって、私は何を食べたかというと…

__ 4.JPG

蒲原の口福屋さんとganmo.バーガーさんとのコラボ

「いわしカレーコロッケ」を挟んだganmo.バーガーをsun

本当に申し訳ありません。
ソース考案者の特権として…

__ 3.JPG

ganmo.バーガー焼き手の安部パパにおねだりして…

__ 2.JPG

じゃじゃじゃじゃーーーん!
特別に「桜えびソース」で楽しませていただきました♡

このコロッケとganmo.バーガーとの相性良すぎ!
サクッとしているコロッケを、さらに鉄板の上で温めるから
食べている時の食感がたまりませーんlovely

みなさんもこのいわしカレーコロッケとganmo.バーガーの組み合わせ
同じイベントに出店されたときにしか食べられないコラボですので
是非お試しくださいね。

そして…本日…
ganmo.バーガーさんから、新しいお題を頂きました。
今年中に考えてくれたらいい!!
と言われたソース。。。

どんなソースに仕上がるか
どうぞお楽しみに~~!!!

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