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日々のこと、料理教室のこと、キッチンアイテムなど発信していきます。

2014/02/01ブログ

由比港漁協でmogu料理教室~11月桜えびアレンジレッスン風景~

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Kitchen studio mogu
2014.02.01

時はもう…2月ですよ・・・

でも、ちっともブログにUPしていなかった
由比moguレッスン風景
いまさらですがUPします(笑)

実は…9月からUPしていなかった^^;
でも11月からご紹介!

11月は「桜えびでクリスマス!」がテーマ

IMG_3080[1].jpg

カゴメさんからご提供いただきました
「カゴメ基本のトマトソース」を使って

【桜えびのニョッキトマトクリームソース】

生地にもソースにも桜えびを使用しています♪

IMG_3103.JPG

IMG_3100[1].jpg

由比港と交流のある陸前高田広田湾のホタテ
由比で水揚げされたしらすと桜えびを使って

【桜えびとホタテの蒸しマリネ】

【しらすのびっくりバケット】

漁師さん達の手作り、カマス100%のすり身「漁師魂」を使って
【しらすのスープ】

IMG_3097.JPG

IMG_3098.JPG

活きているホタテの貝を開いていただきましたが
みなさんキャーキャー言いながら格闘してました!

中には、貝にパクっと挟まれた方も・・・(笑)

IMG_3095.JPG

そして、この日は風が強くて桜えび漁に出漁できなかった漁師さんも遊びに来てくれました!

IMG_3106.JPG

かなりのイケメン漁師さんです♪
遊びに来て、なんだか手伝わされていましたけど…wink

ちょうどこの日に漁師さんたちが
「太刀魚」で漁師魂の試作をしていたので、
差し入れがmoguにやってきました♡

IMG_3110.JPG

生徒さんがFBにアップされていた写真を拝借。
できたての漁師魂をみんなでつまみ食いしている風景です。

レッスン中も、自由に写真撮っていいですからね♪
このように私も写りこみにいっちゃいますbleah

 男性のご参加も多いのが由比mogu!

IMG_3082.JPG

1テーブルでは4~6名の作業となります。
おひとり様でいらしている方も多いので、
1人でも気にせずいらしてくださいねsmile

IMG_3104.JPG

この日は、蒲原在住のアーティスト
山作戰さん」
も遊びに来てくれましたlovely
左の作務衣を着ているかたです!
素敵な歌声なので、ぜひみなさんも聴いてみて♪

12月のレッスン風景も
続けてUPします!

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※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

 

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