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日々のこと、料理教室のこと、キッチンアイテムなど発信していきます。

2013/07/23ブログ

2013年7月由比mogu桜えびアレンジレッスン【スパイス編】

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2013.07.23

7月の由比moguレッスンの模様です!

4・5・6月分のレッスン風景を
まだこのブログにUPできていないのですが、

まじめに更新しよう!
その思いから、まずは直近のものからで許してくださーーいcoldsweats01

キーマカレー完成.JPG

7月の桜えびアレンジレッスンでお伝えしたメニュー!

・桜えびとサバ男(お)くんのキーマカレー
・桜えび香るナン
・桜えびとビーンズのサルササラダ
・しらすとかぶのスープ
・シンプルラッシー

でした♡

「サバ男くん」は、東伊豆のいとう漁協さんの商品。
新鮮なサバをすり身にしたものです。

魚なのに、加熱すると全く臭みはなく
お肉のような食感になります。

キーマappu.jpg

どこからどう見ても…
お肉に見えませんか??

こちらは、しずてつストア全店で
「選味選価」サバのすり身として売られています。
お肉が苦手な方にはおススメの商品ですよ~~

moguメニューですから、当然野菜もたっぷり!!

野菜 カゴメ味の素.JPG

今月は、カゴメさんから「カットトマト」のご提供をいただいたり

味の素さんから、生徒さんへのお土産「味の素コンソメ」をご提供いただき、
一人一箱、お土産にお渡しできました~!
キーマカレーとスープでコンソメを使ってますので
コンソメのお土産はうれしいですね♪

さてさて、レッスン風景はこんな感じ!
ご参加いただいた生徒さんがFBにあげているのを拝借しましたhappy02

レッスン中1.JPG

自分では撮れないデモ中の様子。

レッスンでは、一通り私がデモでメニューのすべてを作り、
それから各テーブルで作っていただきます。

1テーブル4~5名での作業です。

ナン製造.jpg

パンをコネたことがない生徒さんも
楽しんで??(笑)
手ゴネで生地をのばして…
みんなで成形して…

焼きあがり♡

しらすとかぶのスープ.JPG

しらすのスープの味や

サルサ.JPGちょっと辛さの効いたサルサも

皆様に大好評でした!!!

ご参加いただきました皆様
ありがとうございました~!!

8月は24日・26日開催!
「桜えびと季節の料理を楽しもう!」というテーマで
・がわ(御前崎の漁師料理の冷や汁)
・ゴーヤと桜えびつくねの照り焼き
・桜えびとズッキーニのサラダ風
・桜えび沖漬か漁師魂を使った1品
・かぼちゃのフロランタン

もうひとつ!!

夏休み特別レッスン!!

8月8日(木)
由比港漁協の料理教室では『親子料理教室』を開催します!
お子様に桜えびのかき揚げの体験を通しての食育いかがですか?
年長児以上小学生のお子様とお母様またはお父様の、
親子ペアでの参加募集中です!お申し込みは7/31まで!

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

静岡市内料理教室 Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは

  

logo↑こちらの「教室への問い合わせ」ボタンから。又は

 
までお気軽にどうぞ!
 
※お問い合わせの前に必ずこちらをお読みください。
 

※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

 

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