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日々のこと、料理教室のこと、キッチンアイテムなど発信していきます。

2013/03/02ブログ

2013年2月9日由比moguレッスン2

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なかなかレッスン模様のブログを更新出来なかったのですが、
いよいよ私も本気モードになりましたよ(笑)

由比moguってどんな感じ???
と思っても、実際のレッスン風景が載っていなかったら
不安ですよね。

自宅moguの時も、レッスン風景の写真を見て
moguに通う決心をつけられた方が多いので、
やはり真面目に載せないと。。。

これから毎回載せていきますね!!

さて、2/9は「由比港浜の市」に合わせたレッスン。
(2/9のパート1の記事はこちらから

【由比尽くし】と名をつけたレッスンで、
干し・生・釜揚げ・沖漬け・漁師魂
桜えび満載です。

由比moguレッスンでは、まず一通り私のデモをご覧いただいて
各テーブル(4~5班)に分かれて作業をして頂きます。
参加人数にもよりますが、1テーブル4~6人です。


DSC_0742.JPG

なるべく皆さんが平等に作業できるように心がけてはおりますが

「デモを見終わった後、いきなりハイやって!」と言われても…

というご意見もありましたので、初めにこれとこれ、手が空いてる人はこれ、
などと、具体的に何から準備をしたらよいのかお伝えする事にしました!!


DSC_0736.JPG

かき揚げだけは、必ず一人2枚を揚げて頂き、
ご自宅でも確実に出来るようにお伝えしています!

むむむ???


DSC_0741.JPG

真剣な顔で何かを揚げている人が…

実はこの方漁師さん!正真正銘の桜えび漁師です♡
漁師さん達が作った「漁師魂」を参加者の方に試食して頂くため
真剣に揚げてくださってます。この真剣さは、かなり貴重画像(笑)

レッスン中も試食の時も、
漁師さん達がウロウロぺちゃくちゃ色々と参加者を楽しませてくれます!

みなさんも、気軽に話しかけてね~
由比の漁師さんは、背も高く優しい方が多いですよ♡

レッスン中も笑顔満載!!!


DSC_0744.JPG

かき揚げが上手に揚がったので、記念に写真撮って~~~

とか


DSC_0746.JPG

集合記念写真の前に、
寒いけど笑顔でポーズを取ってくれる、元祖mogu族♪

本当に笑い声が絶えない教室は、私の方が楽しませてもらってます!

最近忘れずに撮れるようになった集合写真


DSC_0750.JPG

2月の海空の風は冷たいですよ~~
でも、みんな笑顔でパチリ☆

肝心の…料理の完成写真撮り忘れてます^^;
あはは~~
こんな料理教室ですが、皆様これからも
よろしくお願いいたします♡

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

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までお気軽にどうぞ!
 
※お問い合わせの前に必ずこちらをお読みください。
 

※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

 

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