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少人数制料理教室や由比漁港のレッスンの内容、スケジュールなど

2017/11/30レッスン情報

12月レッスンは『おうちおせち』

由比港漁協 x モグ専用ページはこちら

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早いものでもう1年の終わりの月になりますね!

12月のmoguレッスンメニューは

おうちで過ごすお正月を意識して『おうちおせち』をテーマにします。

おせちと言っても、お正月に縁起の良い食材を用いて、普段の食卓やお弁当にも役立つメニューとなっています。

 

毎年おせちレッスンを受けていらっしゃる生徒さんには嫌がる方もいますが…(笑)

今回も飾り切りあります!!

 

お正月料理の時ぐらいしかレッスンで紹介できないので、飾り切り挑戦してくださいね^ ^

 

今年のおせちには【鴨ロース】も。

 

これは年越し蕎麦にも応用できますよ!

お餅のアレンジメニューもあります。

 

12月は少人数レッスン以外に

【moguのローストビーフ】レッスンも行います。

こちらは300g前後のローストビーフを一人1本お持ち帰りのできるスポットレッスン。12月21日.22日昼夜開催です。

レッスンカレンダーをご覧ください。

 

 

12月レッスンメニュー

※全て今までご紹介したことのない新メニューです。

・鴨ロース(ワイン煮込み)

・ぶりの黄金焼き

・ツナのテリーヌ

・餅のポークチャップ

・黒豆のパンケーキ

・他おせちに一手間加えるメニューなど

 

レッスンへのお申し込み

【少人数レッスン申し込みボタン】

ページ先頭と最後に設置されているボタンからカレンダーに飛び、ご希望の日程が空いてましたらお申し込みいただけます。

(先着順となるためご希望日が満席の場合、キャンセル待ちとしてメッセージをくだい。その場合の問い合わせフォームは→こちら)

毎回、メニューが決まる前からお申し込みいただいている方も多く、本当にありがとうございます。

【レッスン料】

材料費、消費税込み

6,000円(クレジットカード使用可)

※Tポイント貯まります!使えます!

※前日、当日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。(材料費として1,000円)

 

キッチンスタジオmoguってこんなとこ!

 

レッスンを担当する本田淑美のプロフィールは→こちら

 

野菜のカットなどの下準備

洗い物

加熱調理

盛り付け

これらの全てを、参加者全員に行っていただいています。

洗い物ばかりしていた…ひとつの料理しか触れなかった…いつの間にか料理が仕上がってた

こんなことのないように

皆んなで料理を仕上げ、楽しく試食をします。

もちろん!その場で疑問に思ったこと

突然思い出した普段の料理への疑問も

聞いてくれればその場ですぐにお答えしますよ^ ^

 

料理って…

正しい作り方を知っていると、多少工程を省いても美味しく作れるものなんです^ ^

知らずに自己流より知ってて自己流にアレンジすると、日々の料理が楽に美味しく作れますよ!

 

毎月変わるメニューの中で、習ってみたい月だけ参加できるシステム。

入会金などはございません。

 

皆様のお越しをお待ちしております^ ^

キッチンスタジオmogu

本田淑美(ほんだひでみ)

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