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キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

2017/05/30デイリーモグ

静岡新聞夕刊での連載レシピ

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毎月静岡新聞夕刊でご紹介している

「魚料理のレシピ」

 

今月は昨日5/29が掲載日でした。

ご紹介したのは
イサキの煮付け。
今月の定食風盛り付けはこちら!

 

 

これから旬の魚なので
撮影時はハシリの時期。
びっくり価格でした!(◎_◎;)

これから値段も安定してくるでしょうね〜

 

煮魚は『火加減』がポイント。

勇気を持って強めの火加減で!

今回の副菜は「だし巻き卵」

お家でふっくら作れるポイントをお伝えしています。
昨日天城で打ち合わせしていたとき、
「今日の朝刊に夕刊で先生のレシピが掲載されると告知されてましたね〜〜」
という話題になった。

その時初めて知ったのですが
天城など伊豆中部以南は
夕刊が朝に届くそうです。

静岡県はやはり広いですね!

 

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