daily_mogu

キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

2014/10/22デイリーモグ

たっぷりきのこの春巻き~Soleいいね! MOGUMOGU楽ッキング 10/22放送分

Pocket
LINEで送る

2014.10.22
Kitchen studio mogu

本日のSoleいいね!ご視聴くださいましたみなさま

ありがとうございました!

本日ご紹介したメニューはこちら!

DSC_2583.JPG『たっぷりきのこの春巻き』
(レシピは番組HPをご覧ください⇒こちら)

冷めても皮がパリッとするコツは
[低温の油からじっくり時間をかけて揚げること!!]

たったこれだけなのです。

よく一般のレシピには
「180度の油できつね色になるまで揚げる」
というものがほとんど。

これがダメ!!

番組でご紹介したように
[160度の低温の油で5分程度じっくり揚げ
徐々に温度を上げながら
170度の油で2~3分さらに揚げる]

是非この揚げ方で春巻きを作ってみてくださいね。
市販の揚げるタイプの冷凍春巻きも同じです。

この揚げ方をmoguのレッスンで伝えていた時

「えーーー!何で今まで誰も言ってくれなかったのーー!?!?」

とまで、ベテラン主婦の生徒さんに言われました(笑)

そんなものです。
知った時からスタート!

皆さんも美味しい「おうち春巻き」揚げてみてくださいね(^^♪

さてさて・・・

恒例の変顔の前に・・・

生放送終了後の私たちのお喋り動画をごらんください♪

http://youtu.be/J-t3mmKAfC4?list=PLFEDC9B8CDBFED29B

※いまだにyoutubeの画像の貼り付け方わかりませんcoldsweats01

今回の変顔のお題は「い」
あいうえお順ですからね。

IMG_9919.JPG

回数を重ねるごとに
増田さんの変顔が進化しているきがします。。。(笑)

この写真を撮っていた鶴画伯が

よ…こ…からも…

というので・・・

IMG_9920.JPG

確かに進化してる…増田さん…

こんな楽しい女子三人でお伝えしている
Soleいいね!!

私は明日、10/23も生出演させていただきます!

是非ご覧くださいねlovely

10月の由比港漁港でmogu料理教室のご案内は⇒こちら

11月の少人数プライベートレッスンのご案内は⇒こちら

静岡市内料理教室 Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは

logo↑こちらの「教室への問い合わせ」ボタンから。又は

までお気軽にどうぞ!
由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/
※お問い合わせの前に必ずこちらをお読みください。

※過去のmoguレッスンの風景はこちらをご覧ください!

Kitchen studio mogu本田のツイート(教室ブログからもクリック出来ます)

Facebookのmoguページ

mogu facebook

モグ食堂(mogu's キッチン)

mogu twitter

PAGE
TOP