daily_mogu

キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

2014/06/13デイリーモグ

料理教室以外のお仕事~フードスタイリング編~

Pocket
LINEで送る

2014.06.13
Kitchen studio mogu

料理教室を行ってます!

普段、私は仕事を聞かれたときにこうお答えしていますが
実は、半分は料理スタイリングやレシピ開発のお仕事をしています。

4月から毎週水曜日のレギュラーで出させていただきている
「Sole!いいね!」

とかでは、テレビで顔だしをしていますが
普段は「料理」が主役。

だから、基本的に裏方のお仕事。

でも、自分の関わったテレビCMや冊子など
忘れたころに見れるのも嬉しいものなんですよ♪

先日、7月末に新聞で掲載される
料理の撮影がありました。

スタイリングお皿.JPG

この何種類ものお皿

たった一品の料理のためにこれだけのお皿とクロスを用意をします。

紙面の完成のイメージや
クライアント様の企業イメージ
料理を盛り付けた時の見栄えの良さ

などなど・・・

みんなで相談しながら決めます。

今まではこのお皿を車に積んで撮影現場まで
持って行っていたのですが
今は新しいスタジオにカメラマンさんも来てくださるので
この手間が無くなり、本当に楽になりました。

さて、このお皿にどんな料理が盛りつけられるのでしょうか?

答えは7月末の新聞にてwink

他の料理スタイリングのお仕事では、
もう9月号の撮影が終わりました。

季節は残暑です。

そして、今月末からは10月号の撮影に入ります。

季節はもう秋です。

(笑)

スチール撮影の時は、
早目早目の撮影となるため、
その季節の食材や、草木など集めるのも大変。
あちこち走りまわって探します。

フードコーディネーターって
実は体力勝負の肉体労働なんですよsun

目指す方は、まず体力強化!
これが大切です♪

7月Kitchen studio moguレッスンスケジュール
こちらをご覧ください

静岡市内料理教室 Kitchen studio moguへのお問い合わせ&お申し込みは

  
logo↑こちらの「教室への問い合わせ」ボタンから。又は

 
までお気軽にどうぞ!
 
由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

mogu facebook

モグ食堂(mogu's キッチン)

mogu twitter

PAGE
TOP