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キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

2013/07/13デイリーモグ

アルデンテに茹でるパスタのエコ茹で

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【エコ調理】

◆パスタのエコ茹で編◆

パスタ.jpg

暑い夏、できるだけ加熱調理は避けたいもの。
パスタ料理も手軽ですが、パスタの湯気ってキッチンの温度を上げてしまいますよね。。。

そこでご紹介!『パスタのエコ茹で』

mogu族の方なら、誰でもこの茹で方をされていますが、
光熱費の節約&キッチンの暑さ対策
にもってこいの調理法です♪

パスタはパッケージの時間茹でるのではなく、1分だけ加熱でOKですよ~!

~~アルデンテに仕上げるパスタのエコ茹で~~
鍋に2.5Lの湯と、小さじ4の塩を入れしっかり沸騰させます。
パスタを入れ、最初の1分間だけ混ぜながら茹でます。
蓋をして加熱を止めます。
そこからパッケージ時間待ちます。

たったこれだけで、「アルデンテ」に仕上がってしまいます。
ぜひお試しあれ~~

パスタを茹でた湯は、パスタソースのついたフライパンを洗うのにも使いまわしたら、さらにエコ!!

7月の少人数moguは2種類のパスタ!
7月の由比港漁協はキーマカレー!

どちらもまだ空きがございます。
詳細はこちらをごらんください。
http://kitchen-mogu.com/topics/7kitchen_studio_mogu.html

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