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キッチンスタジオモグの活動などを発信します。

2013/04/05デイリーモグ

桜えびのかき揚げといえば…?

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  静岡で桜えびのかき揚げといえばこれ!!

普通のかき揚げと違い、玉ねぎやごぼうなどの野菜は一切いれず、
たまに彩りに青ネギや三つ葉を加えるだけ。


かき揚げロゴ入りPC版.jpg

これこれ!こんな感じ!
桜えびだけで揚げるのが特徴なのです♡

なんとも贅沢ですが、桜えびの香りを存分に楽しめます!

静岡の方へお願い!!
他県の方に「桜えび」を贈答品として送られる場合、
是非「桜えびだけで揚げてね!」と一言添えてあげてください。

県内では当たり前ですが、県外者から見ると、
これって考えられないことなのです。この一言、大切です♡

由比港漁協内の料理教室moguレッスンでは2ヶ月に一度、
この基本のかき揚げのレッスンもしていますよ~!次回は6月。

絶対に難しくないから~!私を信じて!(笑)
得意料理は「桜えびのかき揚げです!」という方、何人も放出中のmogu♡

4月の由比moguレッスンは、
桜えびアレンジ料理で

『目からうろこ!の調理法でお伝えする和食』

ハードルが高そうなもち米100%の「おこわ」や
「揚げだし豆腐」など、驚くほど簡単な調理法をお伝えします!

4月由比moguの日程やメニューはこちらから!
http://kitchen-mogu.com/blog/reservation//

皆で静岡を代表する「桜えび」を旬の期間
存分に味わいましょうhappy02

由比港漁協でmoguレッスンの、正式なお申し込みフォームはこちらから
http://kitchen-mogu.com/yui/

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