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2012/04/17デイリーモグ

コロコロ丼~食材使いまわしシリーズ~

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~10分で作れ5分で食べれる簡単朝食~

料理のタイトルが難しく、全ての食材をコロコロに切ったので
『コロコロ丼』に!


DSC_2110.JPG

竹の子・ピーマン・白ネギ・エノキ茸・豚もも肉

これらを5mm角に切り
ネギ油で炒めて、オイスターソース・紹興酒・醤油で味付け。

今回は朝食なのでご飯にのせましたが
レタスに包んで食べても良さそげ♪

一日に約14個分のピーマンのヘタが出るので
まだまだピーマン生活は続きます(笑)

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